2026-04-13 16:50 UTC
@Santtu_61@mementomori.social Tein just tosi hyvin kasassa pysyneitä (ja aivan ällistyttävän maukkaita) soijarouhepihvejä, joihin tuli kunnolla paistellun, maustetun ja turvotetun, hiukan kostean soijarouheen lisäksi noin 1/4-osan verran papurouhetta (hernerouhetta olisin laittanut jos olis ollut), ja reilu määrä vehnäjauhoa niin, että koostumuksesta tulee sellanen hyvän napakka, josta saa pyöriteltyä pallot. Ei se sen kummempia asioita vaatinut. Paistoin ekan ja katsoin pysyykö kasassa - lisää jauhoa jos ei.
Replies (2)
-
@Santtu_61@mementomori.social 2026-04-13 17:07
@kaisla@eliitin-some.fi Haa, kiitoksia! Monissa ohjeissa soijarouhe vain sotkotellaan kaiken muun sekaan ja olen ollut skeptinen nimenomaan esikäsittelemättömyyttä kohtaan. Ja nytkin nappuloihini ensin paistelin ja liottelin soijat. Hommasin - muutaman reseptin mukaisesti - perunajauhojakin ja hieman tekisi mieli kokeilla pientä soodaropsausta. No, materiaalia on monia testejä varten.
-
@kaisla@eliitin-some.fi 2026-04-13 16:51
@Santtu_61 Sipulisilppu kannattaa myös pitää tosi pienenä. Harkitsin myös paistetun soijarouheen laittamista blenderiin ennen vehnäjauhon lisäämistä, mutta en sit jaksanut vaivautua. Ja hyvin pysyi kasassa ilmankin!